L’île Maurice n’est peut-être pas un endroit où l’on peut trouver des kilomètres de vignoble. Les conditions climatiques et la topographie du lieu, ne conviennent pas à la culture à grande échelle des raisins. Les vignerons du pays doivent compter sur le vin d’autres pays pour gérer leurs affaires. D’autres préfèrent se limiter à la distribution des meilleurs vins venant de l’étranger.
L’histoire du vin remonte à plusieurs années. Tout a commencé en 1932, quand Edward Clark Oxenham a commencé à produire du vin à partir de raisins importés. Les Mauriciens pouvaient alors prendre plaisir au vin local. Mais, c’était un commerce difficile. En raison de la petite taille du marché et de l’économie de plantation de l’île, la fabrication du vin n’était pas une tâche facile. Tale pense que certains ont essayé de planter des raisins. L’incertitude des conditions météorologiques cycloniques et orageuses ont rendu leurs efforts vains.
Pourtant, la fabrication a continué pour la simple survie, puis lentement commencé à prospérer. Le tournant décisif est survenu dans les années 1960. L’économie du pays a commencé à se diversifier dans l’industrie manufacturière orientée vers l’exportation. Le commerce a commencé à se développer, vers 1964, avec l’importation de concentré de jus de raisin, de variétés nobles de diverses parties du monde. Beaucoup plus tard en 1982, la première importation et la distribution du vin de Bellingham ont commencé. Le vin sud-africain a été suivi par Antonin Rodet, le vin français. Maintenant, le pays importe du vin de France, d’Australie, d’Afrique du Sud, du Chili, d’Allemagne et au-delà.
L’affaire peut être que quelques années en arrière du vin fabriqué localement n’était pas considéré la meilleure qualité. C’était un vin à petit budget, mais maintenant on constate qu’il y a une amélioration dans la qualité des vins qui sont fabriqués localement. Cependant, les gens dans l’ensemble aiment toujours la liqueur dure, à savoir le rhum et le whisky. Le marché de la liqueur dure est toujours fort. En cela, la question du prix ne peut être négligée. Mais les gensdevraient être sensibilisés aux différents niveaux et qualités de prix. Ils devraient également connaître les différents types de vins et leurs spécificités.
Pourtant, le secteur du vin à l’île Maurice se porte bien. Il a deux marchés cibles, les hôtels et la population en général. Les Mauriciens sont de plus en plus conscients de la culture et des tendances du vin. Ils sont plus enclins à boire moins mais de meilleure qualité. Un importateur majeur de vin de l’île déclare que l’exposition et l’influence occidentales ont popularisé le vin, ce qui n’était pas le cas il y a des années.
Selon les sources du secteur commercial, le marché local se développe avec de plus en plus de consommateurs et du côté de l’hôtellerie avec de nouveaux hôtels et plus de touristes, l’activité viticole a un bon avenir.
Les amateurs de vin à Maurice ont également une association, «Cuisine et Vin». Cela a commencé il y a trois ans et actuellement, il a pour président Stéphane Lenoir. Les membres se réunissent tous les deux mois pour le déjeuner ou le dîner et ont des discussions et conversations sur le vin. Il s’agit essentiellement d’un rassemblement social de fournisseurs de vin, de promoteurs et de toute personne intéressée par la culture du vin. L’idée est de partager et d’aborder les différentes questions concernant le vin.
