La Chambre d’Agriculture de Maurice est une association privée à but non lucratif fondée en 1853, et enregistrée en vertu de la loi de 1978, sur l’enregistrement des associations. Il regroupe principalement les producteurs agricoles, et d’autres personnes ou entreprises liées ou ayant un intérêt véritable dans le sucre, les autres cultures agricoles et les activités agro-industrielles.
La Chambre d’Agriculture est administrée par un Bureau de sept membres élus, lors de son Assemblée Générale Annuelle. Le Bureau est au cœur des activités de la Chambre. L’objectif fondamental de la Chambre est de promouvoir et de sauvegarder les intérêts de la communauté agricole dans son ensemble. À cet égard, il fournit le forum nécessaire où les questions agricoles sont débattues, griefs ou différences exposés et ventilés, et les recommandations politiques faites en vue de favoriser le développement de l’agriculture et des industries agricoles.
La Chambre interagit également directement avec d’autres parties prenantes impliquées dans le secteur, à savoir le gouvernement, agences nationales et institutions régionales et internationales. Il a pour mandat de défendre les positions prises par les différents opérateurs du secteur et il fournit en outre des liens institutionnels et de projet, entre le secteur agricole local et les institutions et représentations étrangères, directement ou indirectement impliquées dans l’agriculture.
La Chambre est membre régulier des représentations officielles de Maurice, engagées dans les négociations internationales et les négociations commerciales, questions d’investissement et de coopération au développement. Il joue actuellement un rôle très actif dans les négociations de l’accord de partenariat économique UE-Afrique orientale et australe, la mise en œuvre des accords commerciaux sucriers du protocole post-sucre avec l’UE, et les principales initiatives régionales et bilatérales de coopération commerciale ou d’intégration économique impliquant Maurice.